Порядок сбора и заготовки лекарственных растений

Собирать травы следует только в сухую и ясную погоду, когда они уже совершенно обсохли от росы и дождя. Собранные в сырую погоду растения могут сгнить, побуреть, заплесневеть и быстро потерять свои качества. Собирать надо только целые и неповрежденные растения. Нельзя рвать побуревшие, гнилые и поврежденные гусеницами или животными. Не допускать засорения травы землёй, песком и т.д. Во время сбора необходимо складывать растения отдельно по видам и тщательно следить, чтобы не попадали какие-либо другие. При сборе лекарственных растений надо знать, какие части их употребляются в медицине (цветы, листья, стебли, корни, кора, почки).
Собирать необходимые части растения следует в тот период, когда они содержат наибольшее количество действующих веществ. Поэтому важное практическое значение имеет составление календаря сбора по районам. Правда, время прохождения отдельных фаз развития растений, а значит, и время сбора будет несколько изменяться в зависимости от метеорологических условий отдельных лет. Некоторые пожилые люди поступают неправильно, собирая лекарственные травы в мае в течение только одного дня.
Сбор лекарственных трав можно разделить на три периода:
-весенний (март—апрель), когда собирают почки, кору деревьев и кустарников и некоторые корневища;
-летний (май—август) — самая оживленная пора заготовок, когда собирают листья, травы, цветки;
-осенний период (сентябрь —октябрь)—время сбора плодов и корней.
Почки

Почки собирают ранней весной, когда они тронулисъ в рост, сильно набухли, но еще не распустились. В этот период они смолистые и содержат наибольшее количество целебных веществ. Техника сбора почек состоит в осторожном снятии их путем лёгкого нажима сверху вниз. Березовые почки снимают вместе с ветвями. Последние связывают в пучки и сушат их без доступа прямых солнечных лучей при температуре не выше 25°. После сушки почки обдергивают или обмолачивают. У сосны их срезают острыми ножами в виде "коронок".
Кора

Кору собирают ранней весной, во время сокодвижения, когда она хорошо отделяется от древесины (до распускания листьев). Рекомендуется снимать кору только с молодых стволов и ветвей (не старше 3—4-лет) Для этого на ветвях через каждые 25—30 см делают несколько неполных кольцевых надрезов до древесины, которые соединяют продольными надрезами.
Листья

Листья, как правило, собирают незадолго до начала полного цветения, а также во время расцветания (за исключением мать-и-мачехи). Делают это вручную на корню. Для сбора крапивы и ядовитых растений (белена, дурман и др.) надевают перчатки. Укладывать листья в корзины следует возможно рыхлее, нетолстыми слоями, аккуратно перекладывая их сухими ветвями. У некоторых растений срывают только листовую пластинку без черешков (мать-и-мачеха, земляника, подорожник и др.). У листьев белены и дурмана нередко удаляют ножом грубую срединную жилку, для чего лист перегибают вдоль. Листья полыни, прострела, ореха собирают вместе с черешком, копытня вместе с корнями. Сушить и хранить ядовитые растения следует отдельно. При сборе и сушке их, нужно соблюдать осторожность — тщательно отряхивать одежду, мыть руки и лицо с мылом. Во время сушки листья также раскладывают в тени тонким рыхлым слоем. Чабрец и некоторые другие растения сдают измельченными после сушки.
Цветы

Цветы собирают вручную в начале цветения. При этом надо хорошо знать, какая именно часть цветка должна быть заготовлена. Например, цветы липы могут быть сняты только с целыми соцветиями и без листьев. Собирают только целые соцветия ромашки, бессмертника, корзинки (пижма), отдельные цветки (ноготки, мальва) или отдельные части цветков (венчики коровяка и василька, краевые ложноязычковые цветки подсолнечника). Сушат цветы так же, как и листья.
Корни клубни корневища кора

Подземные части растений (корни, корневища, клубни) собирают осенью, по увядании надземных частей растений, реже — ранней весной в период покоя растений, когда они содержат наибольшее количество действующих веществ. Добывают корни специальными стальными узкими остроконечными или обыкновенными лопатами. Для сбора болотных растений применяют вилы (с загнутыми зубьями или грабли). Выкопанные корни на месте сбора очищают от земли, стеблей, мертвых и деревянистых частей, а затем промывают в холодной текучей воде. Толстые корни и корневища разрездют вдоль на две-четыре части, длинные - поперек. Сушат их на чердаке, а при наступлении холодов в тепловых сушилках, в русских печах и духовках. Сушить корни приходится дольше, чем другие части растения до тех пор, пока они не просохнут и в середине. Если хранить недосушенные корни, они покрываются плесенью.
Плоды семена

Плоды и семена растений собирают вполне созревшие, цельные, без посторонних примесей. После высушивания отсевают их от пыли и посторонних веществ. Ягоды собирают совершенно зрелыми, в сухую погоду, преимущественно вечером или утром, так как сорванные в жару скорее портятся. В качестве тары лучше всего брать корзины. Сушат ягоды теплой осенью на чердаках, а с наступлением прохладной погоды — в русских печах или сушилках.
Сушка указанных выше частей растений является наиболее ответственным моментом при заготовке лекарственного сырья. Как известно, в живых организмах — будь то животные или растения непрерывно идут процессы обмена, в ходе которых из простых веществ образуются сложные, а сложные распадаются на более простые. В растениях постоянно образуются углеводы, белки, жиры, кислоты, алкалоиды и гликозиды, а сложные вещества расщепляются до конечных продуктов — воды и углекислого газа.
Соки жмых луб

Процессы обмена проходят при участии особых веществ, называемых ферментами. Скорость химических реакций под их влиянием увеличивается в тысячи раз, причем каждый фермент действует на одно или на группу близких веществ. Действие ферментов продолжается и в сорванном растении, но согласованный ход этих реакций здесь нарушается, вследствие чего действующие лекарственные вещества могут довольно быстро разрушаться. Поэтому в медицине стали использовать различные соки растений (подорожника, алоэ и др.). Гомеопаты часто пользуются различными эссенциями полученными из свежих растений.
Сушка и консервация лекарственного сырья

Задача сушки заключается в том, чтобы приостановить работу ферментов, но так, чтобы при этом не пострадали действующие вещества, Замечено, что влияние ферментов сильно ослабляется, а нередко и вовсе прекращается уже при температуре 50°, между тем как многие действующие вещества при этом не распадаются.
Однако не всегда имеется возможнсть проводить сушку при такой температуре. Сбор лекарственных растений необходимо организовать таким образом чтобы не истощать их. Например, при заготовке листьев плодово-ягодных кустарников необходимо часть листвы оставлять, чтобы в дальнейшем растение могло цвести и плодоносить. При заготовке липового цвета и коры деревьев следует бережно обращаться с ветвями. Нецелесообразно вырывать с корнями зверобой, душицу, бессмертник, пустырник. Необходимо всегда часть растений оставлять для размножения.
Собранные лекарственные растения должны быть снабжены этикетками с указанием названия растения, места и даты сбора (это может оказать полезную услугу внимательному травнику в дальнейшем, при анализе результатов применения).
Некоторые секреты старых целителей

Ко всему выше изложенному, считаю необходимым добавить, что многие целители, прославленные своим чудодейственным целительством, собирая травы, учитывали не только общие правила, но и, для конкретного случая заболевания, применяли свои подходы в заготовке растений. Например, желая получить наибольшую силу и направленность действия травы, они выбирали время заготовки нужного растения в период полной Луны и в момент, когда Луна находится в хорошем астрологическом положении именно к той планете, качества которой необходимо усилить в лечебном сборе. Скажем, если нужно остановить и погасить очень опасное воспаление (а воспалительными процессами управляет Марс), то, собирают траву, которая имеет свойства останавливать воспалительные процессы, когда Луна находится в знаке, которым управляет МАРС, да ещё в хорошем с Луной аспекте. К сему следует вспомнить и то, что наши предки считали, что травы имеют наибольшую силу, если они собраны в праздник Ивана Купала.
Правила приготовления лекарственных препаратов

А ВОТ, ПЕРЕЧИСЛИМ, КАКОВЫ ОБЩИЕ ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОСТЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ (форм):
Активность лекарственных растений не одинакова. Она зависит от их вида, места произрастания, сроков сбора, способов сушки и хранения лекарственного сырья. Кроме этого, результаты лечения зависят от способов приготовления, дозировки препарата и продолжительности его использования. Для медицинских целей употребляют отдельные части растений: траву, листья, цветы, корни, кору, почки, плоды, а также различные сборы. Лекарственные растения и их части используют в виде порошка, сока из растений (свежего или консервиронанного спиртом), водных настоев и отваров, спиртовых настоек и экстрактов. Спиртовые препараты и сборы изготовляются в галеновых лабораториях, специальных заводах и отпускаются из аптек в готовом виде. Настои и отвары по рецептам врачей делают в аптеках. Однако настои и отвары некоторых растений, а также спиртовые настойки можно готовить и дома. Настои (инфузы) чаще делают из листьев, душистых цветов и трав, а отвары — из грубых частей растении: коры, корней. Для приготовления настоев и отваров в аптеках отвешивают нужное количество измельченного сырья и помешают в специальный сосуд (инфундирку), заливают дистиллированной водой комнатной температуры, взятой с учетом потерь (плюс 10—15%), связанных с приготовлением. Инфундирку закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане при частом помешивании. Настой — 15 минут, а отвары — 30 минут. Затем инфундирку снимают и охлаждают при комнатной температуре: настой — не менее 45 минут, а отвары — в течение 15 минут. После этого процеживают через цедилку или марлю, отжимают остаток, процеживают через вату и добавляют воду до нужного объема. Настои и отвары

Обычно настои и отвары из несильнодействующего лекарственного сырья готовят из расчета. 1:10, 1:20, т.е. из 10—20 г сырья получают 100—200 объемных частей препарата (10—20%). Настои из сильнодействующего сырья готовят только по прописи врача. Особенности дозировок отдельных растений даны в каждом конкретном случае. Настои и отвары следует хранить в прохладном месте и не более 2—3 дней, так как они скоро портятся. Настойки готовят следующим образом: измельченное растительное сырье заливают 40—70-градусным спиртом и настаивают в течение 7 дней, периодически встряхивая. Затем жидкость сливают, остаток растений отжимают. Обычно из одной весовой части несильнодействующего сырья (пустырник, зверобой, валериана и др.) готовят пять частей: 1:5 (20%), а из сильнодействующего (переступень, ландыш и др.) 1:10 (10г сырья на 100 г спирта). Приём лекарственных препаратов

Принимаются настойки каплями, иногда чайными ложками.
Сборы, или чаи (народное название "гнездо") представляют собой смеси из нескольких измельченных лекарственных растений в определенной пропорции (грудной, мочегонный сбор и т.д. Официальные (аптечные) сборы представляются отдельно.
В зависимости от назначения, сборы разделяются на следующие виды: для приготовления настоев, отваров и настоев, для полоскания, курения, припарок и ванн. Сборы могут быть дозированными и недозированными. Недозировнные отпускаютея аптеками без рецептов и предназначаются для приготовлений препаратов на дому. Дозированные сборы, содержащие сильнодействующие или ядовитые вещества, отпускаются по рецепту врача. Срок годности сборов один год.
Можно сюда добавить, что иногда приготавливают из растительного сырья и порошки, масла, мази. Есть особые формы, о которых мы будем говорит в каждом отдельном случае далее на наших страничках.Водные настои

В домашних условиях водный настой готовят так: части растений кладут в эмалированный чайник, заливают кипящей водой и настаивают как чай 20—30 минут или в течение ночи томят в постепенно остывающей духовке, после чего процеживают через марлю или холст. Из некоторых растений настой готовят на холодной воде. Для этого требуется 12—20 часов и более. Чтобы приготовить отвар, растения заливают холодной водой и кипятят от 10 минут до 2 часов, иногда и больше, затем процеживают в горячем виде. Для приготовления настоя или отвара берут одну часть растений на 10—20 частей воды (примерно 1-3 столовые ложки с верхом травы — столовая ложка 7—8 г — на стакан воды). В Китае большую часть лекарств вываривают, для чего определенный сбор заливают 600—800 г горячей или холодной воды и кипятят до тех пор, пока в чайнике не останется 200—300 г отвара. Этот отвар назначают по 100 г 3 раза в день. Настойки в домашних условиях готовят путем настаивания растений на водке или вине определенное время в теплом месте или летом на солнце. При этом посуду надо каждый день встряхивать.
В сети аптек

В настоящее время химико-фармацевтическая промышленность выпускает сухие стандартные концентраты из некоторых лекарственных растений. Из этих концентратов можно готовить растворы путем простого растворения, порошка в дистиллированной воде (концентрат наперстянки, горицвета, ландыша, термопсиса, бессмертника, толокнянки). Кроме этого, промышленность выпускает таблетки и драже, заменяющие некоторые микстуры (адонис, сушеница, синюха, марена красильная). Известно, что ферменты и энзимы при сушке и хранении лекарственных растений частично или полностью разрушают основные действующие вещества. Поэтому в ряде случаев эффективность препаратов из свежих растений выше, чем из сухих. Для получения сока свежие растения или корни измельчают и отжимают в соковыжималке или прессом, затем консервируют 40-градусным спиртом в концентрации 1:1, отстаивают в течение двух недель и фильтруют. Например, сок из спелых ягод боярышника получают следующим образом: 1 кг ягод измельчают в мясорубке, заливают 1 л 70-градусного спирта или водки и настаивают в течение 8 дней. Затем фильтруют и остаток отжимают прессом. Полученные жидкости смешивают и оставляют стоять на 7—8 дней при комнатной.температуре, затем вторично фильтруют. Для приема внутрь иногда готовят порошки из различных лекарственных растений, например, из аира, мать-и-мачехи и других.
мази и растирки

Для наружного употребления готовят мази путем растирания мелкого порошка из растения в ступке с вазелином, свежим сливочным маслом или смальцем. Иногда свежие или высушенные растения отваривают на тихом огне в подсолнечном масле (зверобой, сушеница, ноготки). Это масло можно употреблять и внутрь и наружно. Мази готовят различной концентрации — 10 г порошка или травы на 100 г жира (10%-ная), или 20 г на 100 г жира (20%-ная). Надо помнить, что мази, приготовленные на животных жирах, быстро портятся. Неисчерпаемые возможности Матушки-Природы

Лекарственные растения обладают разнообразными целебными свойствами благодаря наличию в них алкалоидов, гликозидов, сапонинов, органических кислот, витаминов, фитонцидов, микроэлементов, эфирных масел и других веществ. Все лекарственные растения имеют несколько лечебных свойств и обладают многосторонним действием на организм человека. В связи с этим лечение препаратами из лекарственных растений направлено не только на устранение отдельных симптомов заболевания, но и на оздоровление всего организма больного. Несмотря на это, не следует заниматься самолечением, применять препараты из лекарственных растений без консультации с врачом. Особенно опасно самолечение ядовитыми растениями.